Villa Indiano celebrará el próximo 23 de mayo una jornada de limpieza de huerta con el objetivo de concienciar sobre la importancia de cuidar y preservar este entorno natural tan valioso.

Ubicado en plena huerta valenciana, Villa Indiano es mucho más que un restaurante: es un espacio que reivindica la despensa mediterránea como eje central de su propuesta gastronómica, liderada por su directora gastronómica, Chabe Soler.

En este contexto, durante 2026 impulsa la campaña “Enamorats de l’Horta”, una iniciativa que pone el foco en la educación y la sensibilización ambiental a través de diversas actividades culturales y gastronómicas.

La programación incluye talleres de huerto dirigidos a los más pequeños, donde aprenden el funcionamiento de la huerta y la importancia del consumo de productos de temporada; también se han organizado talleres de cocina con verduras recién recolectadas; mercados con agricultores jóvenes; y el diseño de platos que elevan la creatividad y la estética de los productos de la tierra.

Una acción necesaria para cuidar la huerta. La jornada de limpieza de huerta se presenta como una acción clave dentro de esta campaña. Reunirá a agricultores de la zona, clientes y colaboradores habituales de Villa Indiano, como son agentes culturales de su agenda y proveedores como Cleanity Recycling.

Desde Villa Indiano se quiere poner el acento en la necesidad de proteger también la huerta, evitando el vertido de basura y escombros y fomentando una mayor conciencia medioambiental.

Los primeros 25 inscritos tendrán una bebida de cortesía en Villa Indiano al terminar la acción.