Nuestra
carta
Pimiento rojo, berenjena y cebolla asadas a la brasa, con lomos de llisa y mojama.
4 unidades
Con vinagreta de higos.
Con mayonesa cítrica y hierbas frescas
Con limón, ajo y pimienta.
Con ajoaceite de frutos rojas.
(Unidad)
Con base de boniato anisado y aceite sobrasada picante.
Servicio alioli: 1.5€
Servicio AOVE: 2€
(Solo por encargo 24h previas)
Cocinado en calabaza al horno
(solo por encargo 24h)
A la brasa.
A la brasa. Guarnición a elegir.
400gr
A la brasa. Guarnición a elegir.
A la brasa. Guarnición a elegir.
Con confitura casera de higos.
Con yema al vapor y crema pastelera.
A LA CARTA.
SOLO MEDIODÍA.
Dado que trabajamos con producto fresco, le recomendamos encargar el arroz para que pueda elegir la opción que desee.
Las mesas que no tengan arroz encargado, deberán esperar el tiempo establecido por disponibilidad de fuegos en cocina, por lo que el tiempo de espera será superior al habitual.
En el momento de encargar el arroz, deberá indicar el número de raciones. En caso de reducirse la reserva el mismo día, se servirán y cobrarán las raciones de arroz encargadas previamente.
Máximo dos variedades de arroz por reserva, con un mínimo de dos personas.
A LA CARTA.
GUARNICIONES:
- Setas escabechadas.
- Patatas asadas.
- Pimientos del piquillo a la brasa.
El extra de guarnición conllevará un suplemento.
A LA CARTA.
GUARNICIONES:
- Setas escabechadas.
- Patatas asadas.
- Pimientos del piquillo a la brasa.
El extra de guarnición conllevará un suplemento.
A LA CARTA.
- Cereales con gluten
- Crustáceos
- Huevos
- Pescado
- Cacahuetes y frutos secos
- Soja
- Leche
- Frutos de cáscara
- Apio
- Mostaza
- Sésamo
- Sulfitos
- Altramuces
- Moluscos
