En Villa Indiano, te invitamos a descubrir las tradiciones más auténticas de la Comunitat Valenciana, combinadas con un toque contemporáneo en un entorno privilegiado. Ubicados en la huerta de Burjassot, cada rincón de nuestro espacio está diseñado para que disfrutes de la cultura valenciana durante todo el año, a través de experiencias que conectan lo tradicional con lo moderno.
Conversar «A la Fresca» en cualquier estación.
Una de las costumbres más entrañables de los pueblos valencianos es reunirse para charlar «a la fresca». Aunque esta tradición está muy asociada con las cálidas noches de verano, en Villa Indiano la recreamos en todas las estaciones. Nuestro jardín y espacios comunes son perfectos para disfrutar de una conversación tranquila en cualquier momento del año, ya sea bajo la suave brisa del verano o arropado por la calidez de un abrigo en otoño e invierno.
Horchata y Fartons, un ritual valenciano atemporal
La horchata de chufa con fartons no tiene temporada. Es la merienda valenciana por excelencia y en Villa Indiano la celebramos a diario. Ya sea en pleno verano, cuando la horchata es más refrescante, o en días más frescos, donde el ambiente invita a una merienda pausada, siempre podrás disfrutar de esta deliciosa tradición en un entorno acogedor.
Paella: el corazón de nuestra cocina, siempre presente
Hablar de Valencia es hablar de la paella, un plato que trasciende estaciones y que forma parte de cualquier celebración, ya sea en invierno o verano. En Villa Indiano, la paella es un símbolo de unión y puedes disfrutarla todo el año. Elaborada con ingredientes frescos de la huerta, servimos auténticas paellas valencianas que te harán sentir parte de esta gran tradición, en un ambiente que siempre celebra la gastronomía local.
Picaeta y Torrà, sabores para compartir
Los valencianos somos de buen comer y, sobre todo, de compartir. La picaeta (esas deliciosas tapas que se disfrutan antes de una comida) y la torrà (barbacoa) no tienen estación. En Villa Indiano, ofrecemos estas experiencias gastronómicas durante todo el año. Desde embutidos asados en nuestra barbacoa en los meses más frescos, hasta tapas caseras en una tarde soleada, siempre hay algo para disfrutar en buena compañía.
El mercado de proximidad: productos frescos todo el año
El mercado es el alma de la vida valenciana y, en Villa Indiano, organizamos un mercado de proximidad cada quince días, donde podrás encontrar los mejores productos locales sin importar la estación. En este espacio, promovemos la conexión directa entre agricultores y consumidores, ofreciendo productos frescos y de temporada que reflejan la riqueza de nuestra tierra durante todo el año.
El Tardeo, un clásico valenciano que no tiene temporada
El tardeo valenciano, esa costumbre de alargar la tarde con amigos, tapas y vermut, es una experiencia que puedes disfrutar en Villa Indiano sin importar la época del año. Nuestro jardín y zonas comunes son perfectos para una tarde relajada, ya sea bajo el sol o disfrutando de la calidez de un espacio acogedor en los meses más frescos. La buena compañía, la oferta gastronómica y el ambiente relajado siempre están presentes.
En Villa Indiano, las tradiciones valencianas no conocen de estaciones. Cada rincón está pensado para que vivas lo mejor de nuestra cultura, desde la gastronomía hasta la música, en cualquier momento del año. Te invitamos a formar parte de esta experiencia auténtica y a disfrutar de lo mejor que la Comunitat Valenciana tiene para ofrecer, ¡siempre que quieras!
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